«Індекс олів’є», тобто середня вартість продуктів для приготування новорічного салату за класичним рецептом, зріс на 45% за рік, або на 94 грн.

Про це повідомляє АgroPortal.

Приготувати 3 кг салату олів’є до святкового столу на середню сім’ю українцям коштуватиме 303,99 грн, тоді як в грудны 2021 р. ціна становила 209,9 грн. Вартість відносно минулого року зросла на 45%.

Для тих, хто має намір придбати одразу готовий салат у супермаркеті, коштуватиме дорожче. Ціни на готову страву коливаються від 174 до 285 грн за кілограм залежно від складу інгредієнтів салату та магазину ритейлера.