В Україні стрімко дорожчає вершкове масло

На українському ринку масла спостерігається справжній бум, який супроводжується стрімким зростанням цін. Вартість масла на світових ринках також зростає, але не так швидко і суттєво, як в Україні, – пише ІНФАГРО.

Експерти зазначають, що споживання масла в Україні зросло, але виробництво знаходиться приблизно на рівні минулого року, водночас експорт суттєво впав. Спрогнозувати подальші зміни на світовому ринку масла зараз не може ніхто. В кінці осені не виключено і зниження цін.

Виробники можуть продовжити піднімати ціни, хоча й зрозуміло, що наслідки такої цінової політики негативно відобразяться на обсягах продажів.

Зважаючи на високий рівень цін, заводи намагаються подовжити сезон виробництва власного масла. Не дуже стримують їх в такому прагненні навіть високі ціни на сировину та відносно низькі – на суміжні СЗМ та казеїн. Як для осені, жовтневі показники виробництва непогані, але приблизно на третину менші у порівнянні з минулим роком, – йдеться у повідомленні.