Виноделы села Шабо Белгород-Днестровского района обучали студентов из Франции

Французские студенты-виноделы прошли учебную практику в компании «Шабо» Белгород-Днестровского района.

Студенты-виноделы из Франции, прибывшие в «Шабо», – это выходцы из семей потомственных виноделов, чьи шато расположены в регионах Шампань, Кот-дю-Рон и Бургундия. Учебное заведение, в котором они учатся, — одно из старейших во Франции, основано в 1884 году и находится в г. Бон (Бургундия). Цель визита в «Шабо» — повысить квалификацию в области виноградарства и виноделия.

Отметим, что студентов-виноделов из Франции поразили качество продукции в компании «Шабо», культура виноградарства и виноделия, стройность системы управления сложным производственным комплексом.

После детального знакомства с предприятием и общения с виноделами «Шабо» студенты из Бургундии приняли участие в учебной дегустации. Их удивило вино «Тельти-Курук». Вызвало бурное обсуждение высокое качество «Шардоне» — ведь в семейных шато французских студентов из поколения в поколение выращивают этот сорт винограда и создают вино. Поэтому молодые дегустаторы буквально на генетическом уровне воспринимают выдающиеся органолептические особенности этого благородного напитка. Очень высокие оценки получило мускатное игристое вино Shabo. По мнению молодых дегустаторов, стоимость такого великолепного игристого вина у них на родине была бы заоблачной.