кулинарный хаб

В Измаиле на базе Дунайского центра профессионального образования открылся кулинарный хаб. Молодые специалисты будут обучаться на современном оборудовании и внедрять на местах украинскую реформу здорового питания детей.

В рамках внедрения в Украине реформы здорового питания дошкольников и школьников, на базе Дунайского центра профессионального образования создали первый кулинарный хаб, где на современном оборудовании будут учить готовить блюда из нового школьного меню, которое разработал шеф-повар Евгений Клопотенко вместе с командой профессиональных технологов.

На данный момент в кулинарном хабе Измаила проходят повышение квалификации первые слушатели — повара учебных заведений Сафьяновской громады. Они должны освоить все агрегаты и новые подходы в приготовлении пищи, чтобы потом передать знания своим коллегам.

Курс длится три недели — это теоретическая и практическая часть, мастер-класс и домашняя обработка, потом экзамен и выдача сертификата.

Новости Измаила: В Измаиле собирали донаты в поддержку ВСУ

В рамках реформы здорового питания в хабе установлены стерилизаторы ножей и яиц, есть современные комбайны-овощерезки, измельчители, тестомесы новой модификации, электромясорубки, кулинарная система «iVario», установлен пароконвектомат, стационарное холодильное оборудование вакуумного цикла, шоковый охладитель и посудомоечная машина купольного типа.

Напомним, Одесская область вошла в перечень трех пилотных регионов, где создали центры подготовки поваров образовательных учреждений в рамках школьной реформы питания, которая стартовала 1 сентября 2021 года. Согласно ей, все детские сады и школы Украины перешли на новые стандарты и нормы питания.

Политика

Мир

  • Украина получит газ от партнеров: Зеленский анонсировал новые договоренности
    Украина получит газ от партнеров: Зеленский анонсировал новые договоренности

    Украина имеет договоренности по газу. Уже на следующей неделе чиновники смогут подписать соответствующие решения с европейскими партнерами.

    Об этом заявил президент Украины Владимир Зеленский, сообщает РБК-Украина со ссылкой на его вечернее видеообращение.

    Глава государства рассказал, что сегодня был доклад министра министра иностранных дел Украины Андрея Сибиги относительно его комбинации «с нашими европейскими партнерами».

    «У нас есть перечень абсолютно четких целей в подготовке к следующему отопительному сезону. Есть вещи, о которых я говорил на самом высоком политическом уровне с лидерами Европы», — сказал Зеленский.

    Он добавил, что сейчас на уровне МИД, Министерства энергетики и Нафтогаза договоренности Украины готовятся к реализации. Уже на следующей неделе могут быть подписаны соответствующие соглашения.

    «Рассчитываем, что уже на следующей неделе в рамках конференции по восстановлению Украины, которая состоится в Италии, наши чиновники смогут подписать соответствующие соглашения с нашими партнерами, чтобы обеспечивать Украину энергопресурсами», — заявил президент.

    Также Зеленский выразил благодарность всем партнерам Украины, кто действительно помогает нашей стране и кто готов масштабировать поддержку в области энергетики.

    «Энергетическая устойчивость — это фундамент устойчивости всей страны», — резюмировал он.

    Напомним, на днях Украина и Польша продлили временное увеличение мощности для импорта природного газа в Украину. В частности, с 1 августа 2025 года до сентября 2026 года.

    Согласно заявлению Минэнерго, это важно для повышения безопасности поставок природного газа.

    «К тому же это также доступ к новым источникам ресурса. Например, LNG терминалы в Польше и Литве, что существенно расширяет источники поставок и повышает энергетическую безопасность страны», — сообщил заместитель министра энергетики Украины Николай Колесник.