кулинарный хаб

В Измаиле на базе Дунайского центра профессионального образования открылся кулинарный хаб. Молодые специалисты будут обучаться на современном оборудовании и внедрять на местах украинскую реформу здорового питания детей.

В рамках внедрения в Украине реформы здорового питания дошкольников и школьников, на базе Дунайского центра профессионального образования создали первый кулинарный хаб, где на современном оборудовании будут учить готовить блюда из нового школьного меню, которое разработал шеф-повар Евгений Клопотенко вместе с командой профессиональных технологов.

На данный момент в кулинарном хабе Измаила проходят повышение квалификации первые слушатели — повара учебных заведений Сафьяновской громады. Они должны освоить все агрегаты и новые подходы в приготовлении пищи, чтобы потом передать знания своим коллегам.

Курс длится три недели — это теоретическая и практическая часть, мастер-класс и домашняя обработка, потом экзамен и выдача сертификата.

Новости Измаила: В Измаиле собирали донаты в поддержку ВСУ

В рамках реформы здорового питания в хабе установлены стерилизаторы ножей и яиц, есть современные комбайны-овощерезки, измельчители, тестомесы новой модификации, электромясорубки, кулинарная система «iVario», установлен пароконвектомат, стационарное холодильное оборудование вакуумного цикла, шоковый охладитель и посудомоечная машина купольного типа.

Напомним, Одесская область вошла в перечень трех пилотных регионов, где создали центры подготовки поваров образовательных учреждений в рамках школьной реформы питания, которая стартовала 1 сентября 2021 года. Согласно ей, все детские сады и школы Украины перешли на новые стандарты и нормы питания.

Мир

  • Зеленский анонсировал визит в Вашингтон
    Зеленский анонсировал визит в Вашингтон

    Президент Владимир Зеленский поддержал предложение трехсторонней встречи Украина – Америка – россия. Детали переговоров будут обсуждены с американским лидером Дональдом Трампом в Вашингтоне в понедельник. Об этом глава Украинского государства сообщил в Телеграм в субботу, 16 августа.

    Он рассказал, что провел длительный и содержательный разговор с Трампом: сначала в формате один на один, а затем также с участием лидеров стран Европы. В целом переговоры длились более полутора часов, примерно час – с президентом США.

    «Мы поддерживаем предложение президента Трампа о трехсторонней встрече Украина – Америка – Россия. Украина подчеркивает: ключевые вопросы могут обсуждаться на уровне лидеров, и трехсторонний формат подходит для этого. Все детали по завершению убийств, по завершению войны собираюсь обсудить с президентом Трампом в Вашингтоне в понедельник. Благодарен за приглашение», – написал Зеленский.

    Он подчеркнул важность привлечения представителей европейских государств на всех этапах переговоров ради надежного гарантирования безопасности вместе с Америкой.

    «Мы обсудили позитивные сигналы от американской стороны относительно участия в гарантировании безопасности Украине. Продолжаем координировать наши позиции со всеми партнерами», – добавил президент.

    Зеленский заверил, что Украина вновь подтверждает готовность работать максимально продуктивно ради мира.

    Как известно, накануне Трамп встретился с Путиным на Аляске. Главной темой переговоров стала российская война против Украины. По итогам саммита Трамп заявил, что пока нет соглашения о прекращении огня, но якобы «есть очень хорошие шансы достичь согласия».

    Также Трамп призвал Зеленского заключить соглашение с россией, потому что она является «очень большим государством», тогда как Украина – нет.

    Кроме того, Трамп заявил о возможности организации трехсторонней встречи с его участием, а также Зеленского и Путина с целью завершения войны в Украине.

    Тем временем в Кремле заявили, что проведение трехсторонней встречи не обсуждалось во время саммита на Аляске.

    По материалам: Корреспондент.net.