крафтовые производители алкогольных напитков

Из-за глобального потепления виноделие в Украине постепенно смещается из южных регионов в более северные и прохладные зоны. Об этом интернет-изданию AgroPortal.ua рассказал основатель Biologist Игорь Петренко.

«На Одесщине в последние годы очень сухо и жарко. Белый виноград быстро теряет кислотность, поэтому его нужно собирать очень рано, и любая ошибка может стоить дорого. Для красных сортов такая жара еще приемлема», — пояснил Петренко.

Виноделы Болградского района наметили новые горизонты развития

По его словам, нужно смотреть в будущее на 10-20 лет вперед и искать новые зоны для закладки виноградников. В В частности, среди перспективных регионов он назвал Закарпатье и Подолье.

 

Добавить комментарий

Политика