Дегустация вин «Bolgrad Wine Fest-2021» состоялась, несмотря на отмену фестивальных мероприятий

13 ноября, в день, на который планировалось начало XI Международного винного фестиваля «Bolgrad Wine Fest-2021», отмененного из-за карантина, состоялась дегустация представленных на фестиваль образцов вин, сообщает корреспондент «Топора».

В этом году на суд дегустационной комиссии фестиваля виноделы-аматоры представили 108 образцов вин в номинациях: «Вина молодые» и «Вина прошлых лет».

Белые, розовые и красные вина прислали на конкурс 25 любителей виноделия из Измаильского и Болградского районов, Борисполя, Харькова и Черноморска. Несмотря на то, что география виноделов довольно разнообразна, их объединило то, что сырьем для производства всех вин стал виноград, выращенный на юге Одесской области.

Как и все одиннадцать лет существования «Bolgrad Wine Fest», члены дегустационной комиссии оценивали представленные образцы методом «слепой» дегустации. Никто из них не знал, чье вино они дегустируют, объявлялось только название и год изготовления. Более того, во время подведения итогов, баллы, отданные членом комиссии за свое вино (некоторые из них принимают участие в конкурсе), не учитываются.

В ходе дегустации вина оценивались по десятибалльной системе. Критерии оценки: прозрачность, цвет, букет, вкус и типичность.

Отметим, что все члены комиссии были единогласны в том, что в этот раз качество представленных на конкурс вин намного выше, чем в прошлом году.

Победители, набравшие самые высокие баллы в каждой из категорий, будут объявлены в ближайшие дни.

Напомним, что первоначально все фестивальные мероприятия планировалось отменить, поэтому дегустация организовывалась в сжатые сроки. Что касается финансовой поддержки, то ее оказал житель Измаила Юрий Шестов.