В хозяйстве ООО «Дунайский аграрий» в Измаильском районе начали выращивать арбузы необычной формы, сообщил руководитель компании Роман Дяжук.

По словам фермера, это пробная партия квадратных органических ягод.

Спрос на такую продукцию в Украине пока только формируется, но рестораны и торговые сети ею уже заинтересовались. Дизайнерские ягоды стоят значительно дороже обычных.

К слову, такие необычные арбузы уже давно выращивают в Японии. В своё время один японец задумался о том, что обычные арбузы не совсем удобны для перевозки и занимают много места. И тогда он придумал вырастить арбуз квадратной формы, которая позволила максимально использовать пространство, не оставляя пустот. Он сделал разборную прозрачную коробку из оргстекла и поместил в нее маленький арбузик, а в итоге получил арбуз желаемой формы.

Арбузы квадратной формы не только легко перевозятся, но и эффективно заполняют торговые площади. Это, в свою очередь, должно было снизить логистические расходы и розничную цену арбуза. Но по факту получилось, что транспортные расходы занимают маленький процент, а затраты на выращивание увеличились. Отсюда и появились уникальные дорогие кубические арбузы, ставшие одной из визитных карточек Японии в сельском хозяйстве.

Сегодня квадратные арбузы и тыквы выращивают в Бразилии, Объединенных Арабских Эмиратах, Японии, Испании, Китае. Фантазиям огородников нет предела. В их руках арбузы могут принимать совершенно фантастические формы, например, арбуз в виде головы человека или футбольного мяча. Многие детали технологии запатентованы и засекречены. Но принцип тот же – форма из пластика или поликарбоната.

Предприимчивые китайцы и американцы довольно давно наладили производство пластмассовых форм для овощей, а сейчас такие формы можно купить и в Украине.

Идея выращивания овощей причудливой формы была подхвачена предприимчивыми фермерами и быстро разлетелась по всему миру. Например, некоторые американские фермы выращивают тыквы в виде голов популярных персонажей: Франкенштейна, Рональда Рейгана или Маргарет Тэтчер.

В супермаркетах Китая особым спросом стали пользоваться фрукты и овощи, выращенные в специальных формах. Своевременно помещённая в пластиковую форму завязь придаёт плоду схожесть с фигурой Иисуса Христа, Будды, Санта-Клауса, Конфуция или Мао Цзэдуна. Одним из первых груши в виде Будды стал выращивать китайский фермер Гао Синьзян. Такие груши стоят не одну сотню гривен, но это не останавливает покупателей, которые верят, что они приносят удачу.

Ирина Золотарева, Город 24

Политика