В Одесской области установили кулинарный рекорд в приготовлении борща

Тридцать рецептов борща, кулинарный рекорд Украины и выступления звездных гостей. Так прошел межрайонный чемпионат борща в пгт Великая Михайливка Одесской области.

Это первый подобный чемпионат в Украине. Проведение таких тематических фестивалей является составляющей развития гастрономического туризма в регионе.

«30 команд из разных районов Одесской области соревнуются за звание наилучших поваров именно в приготовлении этого кушанья. Кроме того, сегодня установлен еще один рекорд Украины — самое большое борщевое дерево, которое состоит из 49 ингридиентив, использующихся в разных рецептах борща. Его зафиксировали представители украинской книги рекордов», — сообщил заместитель председателя Одесской областной государственной администрации Сергей Колебошин.

Приготовленные кушанья оценивало жюри, в состав которого входили, в частности, профессиональные кулинары. Участники готовили традиционный украинский борщ по фирменным рецептам и даже удивляли зрителей ингредиентами. Например, можно было попробовать борщ с «ушками», с фасолью или с перепелами.