В Одессе рассказали, как можно есть и покупать украинское

В 2014 году родился проект «В поисках made in Ukraine». Его автором стала журналистка Юлия Савостина. На протяжении года она покупала только украинские товары и рассказывала о своем опыте. С небольшого блога в сети Интернет это переросло более масштабный проект, который завершился выходом в свет ряда печатных изданий.

Довольно объемную книгу, путеводитель «made in Ukraine» был представлен одесской читающей публике в «Терминале42» 11 февраля. Авторы проекты в лице Юлии Савостиной и Юлии Ароры Огордник рассказали о процессе подбора тех мест и торговых марок, о которых эта книга.

Путеводитель получился насыщенным, красивым, полезным и главное — свежим. Авторам путеводителя удалось охватить важные сферы: покупки, еду, путешествия. И они авторитетно заявляют: в Украине есть всё, что нужно для прекрасной жизни. Далеко за этим ехать не надо.

Юлия Савостина считает, что подобные проекты появились в самое важное время (2014), когда покупатель готов был простить украинским производителям многие огрехи производства и логистики. Через три-четыре года украинский покупатель уже гораздо более требовательный к продукции отечественного производителя, но, тем не менее изданная книга показывает, что в Украине есть немало торговых марок, которые могут конкурировать с иностранными.

Одна из авторов книги – Юлия Аврора Огородник, гастрономический исследователь, более 10 лет она работает над проектами, связанными с едой: организовывает международные конференции для рестораторов, мастер-классы Академии Вкуса для «Сильпо», премию «Пальмовая Ветвь» для новых ресторанов. Именно благодаря её работе в книге появились места с бессарабской кузней, которые расположены в Одессе и области.