В Измаиле планируют построить фабрику-кухню, на которой будут готовить еду для школьников. Детали проекта, место для строительства и перечень необходимых подготовительных работ обсудили в рамках совещания при Одесской ОДА.
Через несколько недель после рабочего визита в Бучу и переговоров на инвестиционной площадке в Одесскую область приехал координатор проектов Фонда «Конфликт и развитие». Главной целью стало обсуждения всех деталей реализации проекта и выезда на место застройки фабрики-кухни в Измаиле.
Фабрика-кухня — это отдельное предприятие, в котором осуществляется приготовление, охлаждение готовых блюд и доставка в охлажденном виде в учебные заведения. Технология предусматривает полное приготовление пищи с последующим быстрым охлаждением до температуры +3°C. Это позволяет продуктам сохранить большое количество влаги, что сохраняет их свежесть и вкусовые свойства.
После этого пища хранится при контролируемой температуре +3 — +5°C. Перед подачей она должна быть регенерирована с использованием пароконвекционной технологии.
Фабрика-кухня позволит обеспечить школьников региона сбалансированной пищей в рамках реформы школьного питания, которая воплощается по инициативе Первой леди Украины Елены Зеленской, отметили в Одесской ОДА.
Правительство Румынии сегодня, 2 сентября, одобрило законопроект, разрешающий безвозмездную передачу Украине системы противовоздушной обороны Patriot, и направил его на рассмотрение парламента.
По состоянию на 11 сентября с начала 2024/25 МГ Украина экспортировала 8,187 млн. тонн зерновых и зернобобовых культур. Из них 894 тысячи тонн отгрузили в сентябре.
