В Одессе прошел фестиваль, посвященный сорту винограда

Первый всеукраинский фестиваль «День Одесского черного» состоялся в минувшие выходные в ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова».

Мероприятие посвятили локальному красному сорту винограда «Одесский черный», выведенному более 50 лет назад в институте.

«Одесский черный для украинских виноградарских регионов, прежде всего для Одесской области, значительно больше, чем сорт. Это живая легенда, это история виноградарства и виноделия страны, это и визитка Украины как страны виноградарства и виноделия», — отметила директор института, член-корреспондент НААН Украины Ирина Ковалева.

В рамках фестиваля прошла научная конференция, а также профессиональная и «народная» дегустация презентованных образцов вина, произведенных из «Одесского черного».

Профессиональный дегустационный конкурс собрал 24 отечественных производителей вина, а команда высококвалифицированных членов жюри могла оценить 45 образцов винодельческой продукции полученной из сорта винограда «Одесский черный» (вина розовые сухие, вина красные сухие, вина красные полусладкие, вина красные сладкие, мистели и спиртовые дистилянты).

Участники фестиваля предложили ввести Национальный день «Одесского черного» и ежегодно отмечать его 5 мая.